SALSA BOLOGNESA

INGREDIENTES:

PURE DE TOMATE
TOMATES CORTADOS EN CUBITOS
ZANAHORIA
AJO
CEBOLLA
PIMIENTO ROJO
AGUA 
SAL 
OREGANO
PIMIENTA
CARNE MOLIDA
VINO A ELECCION
BICARBONATO DE SODIO 1 cdita
ACEITE DE OLIVA

PREPARACION:

PICAR LAS VERDURAS CHIQUITITAS.
FREIREN UN CHORRITODE ACEITE EL AJO, LA CEBOLLA, LA ZANAHORIA Y EL PIMIENTO. 
AGREGAR LA CARNE Y REVOLVER.
AGREGAR LOS TOMATES EN CUBITOS Y EL PURE DE TOMATES.
INCORPORAR EL VINO CUANDO LA CARNE ESTE COSIDA (GRIS)
CONDIMENTAR. 
DEJAR HERVIR POR MEDIA HORA. AGREGAR LA CUCHARADITA DE BICARBONATO. DEJAR HERVIR MEDIA HORA MAS...LISTO!